Empresa de Barreiras reaproveita esterco por meio de compostagem e incorpora outros resíduos orgânicos ao processo. O caso mostra uma transformação silenciosa no Oeste da Bahia: aquilo que antes era tratado apenas como descarte passa a integrar gestão ambiental, rastreabilidade e aproveitamento econômico dentro do agronegócio.
Existe uma maneira tradicional de enxergar os resíduos produzidos por uma empresa:
algo que precisa ser eliminado.
Mas existe uma segunda maneira, cada vez mais importante para o agronegócio:
algo que precisa ser gerenciado — e que, em determinadas situações, pode voltar para a cadeia produtiva.
No Oeste da Bahia, empresas ligadas ao agro começam a incorporar essa lógica às operações, ampliando práticas de reaproveitamento, classificação, rastreabilidade e destinação adequada dos materiais.
Entre elas está a Emape – Ovos & Aves, de Barreiras.
A empresa relatou recentemente que utiliza compostagem para o esterco gerado na atividade, destinando o material posteriormente à agricultura. Aves mortas passam por desidratação e seus resíduos são incorporados ao esterco.
Pode parecer apenas uma decisão operacional.
Mas existe uma transformação econômica maior por trás disso.
O RESÍDUO DE UMA ATIVIDADE PODE SE TORNAR INSUMO DE OUTRA
A produção animal gera inevitavelmente resíduos.
No caso relatado pela Emape, aparecem materiais como:
esterco;
ovos quebrados;
aves mortas;
resíduos das cozinhas;
materiais administrativos.
O desafio empresarial não é simplesmente fazê-los desaparecer.
Cada material possui características diferentes e exige tratamento e destinação compatíveis.
No caso do esterco, existe também uma oportunidade:
devolver nutrientes à agricultura.
É aqui que aparece o conceito de economia circular.
A ECONOMIA LINEAR FUNCIONA ASSIM
Matéria-prima → produção → consumo → descarte.
Durante décadas, boa parte da economia foi estruturada dessa maneira.
Produzimos.
Utilizamos.
Descartamos.
A economia circular tenta reduzir essa ruptura.
Sempre que técnica, ambiental e economicamente possível, materiais que saem de uma atividade são recuperados, tratados, reutilizados ou transformados em recursos para outro processo.
No agronegócio, isso pode assumir inúmeras formas.
ESTERCO → COMPOSTAGEM → AGRICULTURA
O caso da Emape ajuda a visualizar o conceito.
O esterco gerado pela atividade avícola passa por compostagem e depois é direcionado para utilização agrícola.
O fluxo deixa de terminar simplesmente no resíduo.
Passa a funcionar aproximadamente assim:
produção animal → resíduo orgânico → tratamento → composto → solo → produção agrícola.
É uma integração interessante especialmente em uma região como o Oeste da Bahia.
Estamos falando de um dos maiores polos agrícolas do país.
A poucos quilômetros das operações pecuárias e avícolas existem enormes áreas cultivadas.
Isso cria oportunidades para aproximar cadeias que tradicionalmente seriam analisadas separadamente.
MAS COMPOSTAGEM NÃO É SIMPLESMENTE “JOGAR ESTERCO NO CAMPO”
Essa distinção é fundamental.
Resíduos orgânicos precisam ser manejados adequadamente.
A compostagem é um processo biológico controlado de decomposição da matéria orgânica.
Quando corretamente conduzido, o processo transforma o material original e pode gerar um composto mais estável para utilização agrícola, respeitando critérios técnicos e ambientais aplicáveis.
Por isso, economia circular não significa improvisação.
Significa justamente o contrário:
gestão.
A EMAPE TAMBÉM PRECISA LIDAR COM OUTROS TIPOS DE RESÍDUOS
Segundo informações divulgadas pelo empresário Ângelo Rios, responsável pela companhia, além do esterco, a operação gera ovos quebrados, aves mortas e resíduos oriundos de cozinhas e escritórios.
As aves mortas passam por processo de desidratação, e o material resultante é incorporado ao esterco.
Esse detalhe é relevante porque mostra como uma operação empresarial precisa mapear diferentes fluxos internos.
Não existe simplesmente uma categoria chamada:
“lixo”.
Existem materiais diferentes.
Com riscos diferentes.
Destinações diferentes.
Potenciais de reaproveitamento diferentes.
E ESSA MUDANÇA DE MENTALIDADE ESTÁ CHEGANDO AO OESTE DA BAHIA
Reportagens publicadas em setembro mostram que empresas da região estão aumentando a atenção dedicada à gestão correta dos resíduos, com adoção de práticas envolvendo reaproveitamento, coleta especializada, classificação, controle documental e rastreabilidade.
Isso importa porque o agronegócio regional está ficando maior.
E quanto maior uma cadeia produtiva se torna, maior também tende a ser a quantidade de:
embalagens;
óleos;
peças;
materiais orgânicos;
resíduos industriais;
resíduos veterinários;
materiais contaminados;
sucata;
pneus;
baterias;
equipamentos eletrônicos.
Produção crescente exige capacidade proporcional de gestão.
O MATOPIBA PRODUZ MUITO — E PRECISA APRENDER A GERENCIAR TUDO O QUE VEM JUNTO COM ESSA PRODUÇÃO
Normalmente, quando medimos o desenvolvimento do agronegócio regional, observamos:
hectares;
toneladas;
produtividade;
exportações;
faturamento;
investimentos.
Mas existe outro indicador de maturidade:
como uma região administra os resíduos gerados pela própria expansão econômica.
Esse tema tende a ganhar importância.
Porque crescer sem estruturar adequadamente os fluxos ambientais pode transformar expansão econômica em passivo futuro.
RESÍDUO MAL GERENCIADO PODE SE TRANSFORMAR EM CUSTO
Um material descartado incorretamente pode gerar:
risco ambiental;
risco sanitário;
responsabilidade jurídica;
multas;
custos de remediação;
problemas reputacionais;
perda de rastreabilidade.
Portanto, gestão de resíduos não deveria ser tratada somente como uma pauta ambiental.
É também uma questão de:
governança empresarial.
RASTREABILIDADE ESTÁ ENTRANDO NESSA EQUAÇÃO
Uma das mudanças observadas no Oeste baiano é justamente a ampliação do controle documental e da rastreabilidade sobre a destinação dos resíduos.
Na prática, isso significa aumentar a capacidade de responder perguntas como:
O que foi gerado?
Quanto foi gerado?
Onde?
Como foi armazenado?
Quem coletou?
Para onde foi enviado?
Qual foi a destinação?
Existe comprovação?
Esse conjunto de informações transforma um processo informal em um processo gerenciável.
O QUE NÃO É MEDIDO DIFICILMENTE É GERENCIADO
Essa máxima empresarial também vale para sustentabilidade.
Uma empresa que não conhece a quantidade e o tipo de resíduos que produz possui dificuldade para:
reduzir geração;
identificar desperdícios;
negociar destinação;
criar processos de reaproveitamento;
comprovar conformidade;
definir indicadores.
O primeiro passo da economia circular nem sempre é uma grande tecnologia.
Muitas vezes é simplesmente:
medir.
EXISTE TAMBÉM UMA QUESTÃO DE EFICIÊNCIA
Imagine uma empresa que compra determinado material.
Utiliza parte dele.
E paga para descartar o restante.
Se existir uma maneira técnica e segura de:
reduzir;
reutilizar;
reciclar;
vender;
transformar
esse material, a gestão ambiental começa a conversar diretamente com eficiência econômica.
Nem todo resíduo possui valor.
Nem todo reaproveitamento é economicamente viável.
Mas ignorar a análise significa também ignorar possíveis oportunidades.
NO CASO DA AVICULTURA, A INTEGRAÇÃO COM A AGRICULTURA É PARTICULARMENTE INTERESSANTE
A cadeia avícola utiliza grãos.
Milho e soja são componentes fundamentais da alimentação animal.
A agricultura produz esses grãos.
As aves os transformam em proteína.
A produção animal gera resíduos orgânicos.
Parte desses resíduos pode, depois de manejo adequado, retornar ao sistema agrícola.
A cadeia começa a se aproximar de um ciclo.
LAVOURA → GRÃO → RAÇÃO → AVE → RESÍDUO ORGÂNICO → SOLO → LAVOURA.
É uma representação simplificada, mas mostra o potencial de integração.
O OESTE DA BAHIA TEM ESCALA PARA ESSA DISCUSSÃO
A região possui agricultura empresarial altamente desenvolvida.
Soja.
Milho.
Algodão.
Pecuária.
Avicultura.
Armazenagem.
Insumos.
Máquinas.
Agroindústrias.
Quanto mais essas atividades se aproximam geograficamente, maiores podem ser as possibilidades de integração entre cadeias.
Um subproduto de uma indústria pode se tornar matéria-prima para outra.
Um resíduo agrícola pode alimentar geração energética.
Um material orgânico pode retornar ao solo.
Uma embalagem pode entrar em logística reversa.
E EXISTEM EXEMPLOS MUITO MAIORES DESSE MESMO RACIOCÍNIO
A economia circular já aparece em diferentes segmentos do agronegócio brasileiro.
Usinas utilizam resíduos para produzir energia.
Dejetos animais podem alimentar biodigestores.
Biogás pode ser convertido em energia ou biometano.
Palhadas permanecem no campo protegendo o solo.
Subprodutos da produção de etanol de milho entram na alimentação animal.
Óleos podem passar por processos de recuperação.
Embalagens de defensivos possuem sistemas específicos de logística reversa.
A lógica é semelhante:
extrair mais valor de recursos que já entraram na cadeia econômica.
O PRÓXIMO PASSO É PENSAR EM RESÍDUO DESDE O INÍCIO DO PROCESSO
Empresas mais maduras não perguntam apenas:
“Como vamos descartar isso?”
Perguntam antes:
“Por que estamos gerando isso?”
“É possível gerar menos?”
“Existe material alternativo?”
“Podemos reutilizar internamente?”
“Existe comprador?”
“Pode ser transformado?”
“Há cadeia de reciclagem disponível?”
Essa mudança desloca a sustentabilidade do final da operação para o planejamento.
REDUZIR É MELHOR DO QUE CORRIGIR
A hierarquia de gestão de resíduos normalmente privilegia a prevenção e a redução antes da disposição final.
Existe uma razão econômica evidente.
Se uma empresa evita gerar determinado desperdício, ela pode economizar duas vezes:
na compra do material;
e na destinação posterior.
Por isso, eficiência ambiental e eficiência operacional frequentemente caminham juntas.
O PRODUTOR RURAL TAMBÉM FAZ PARTE DESSA TRANSFORMAÇÃO
A gestão não termina nas indústrias.
Uma fazenda moderna lida com inúmeros materiais.
Embalagens.
Óleos lubrificantes.
Filtros.
Pneus.
Baterias.
Sucata.
Peças.
Resíduos veterinários.
Produtos vencidos.
Materiais eletrônicos.
Cada categoria exige tratamento adequado.
À medida que propriedades se profissionalizam, esses controles tendem a entrar cada vez mais na rotina administrativa.
O QUE ANTES ERA RESPONSABILIDADE DO “PÁTIO” PASSA A SER RESPONSABILIDADE DA GESTÃO
Esse talvez seja um dos sinais mais claros de amadurecimento empresarial.
Gestão ambiental deixa de ser apenas uma tarefa operacional.
Passa a envolver:
diretoria;
financeiro;
compras;
jurídico;
produção;
qualidade;
segurança;
compliance.
Porque as consequências também atravessam toda a empresa.
GRANDES CLIENTES TAMBÉM ESTÃO OLHANDO PARA AS CADEIAS
Empresas que vendem para grandes indústrias, tradings, varejistas ou mercados externos enfrentam exigências crescentes de documentação e rastreabilidade.
A discussão sobre sustentabilidade deixou de existir somente nos relatórios corporativos.
Ela começa a chegar:
aos contratos;
aos fornecedores;
aos processos de homologação;
às auditorias;
às exigências dos compradores.
Para pequenas e médias empresas, isso significa que práticas antes associadas somente às grandes corporações podem gradualmente se tornar requisito para participar de determinadas cadeias.
QUEM SE ORGANIZA ANTES PODE TRANSFORMAR OBRIGAÇÃO EM VANTAGEM
Existem duas formas de uma empresa reagir a novas exigências.
Esperar até que sejam obrigatórias.
Ou construir processos antes.
A segunda alternativa pode facilitar:
adaptação;
controle de custos;
qualificação de fornecedores;
documentação;
participação em cadeias mais exigentes.
Sustentabilidade empresarial não precisa ser construída apenas como discurso.
Pode funcionar como capacidade operacional.
E É AÍ QUE O CASO DA EMAPE SE TORNA INTERESSANTE
Não estamos falando de um anúncio bilionário.
Não estamos falando de uma tecnologia futurista.
Não estamos falando de uma multinacional lançando uma meta global para 2050.
Estamos falando de uma empresa do próprio Oeste da Bahia administrando um problema concreto da operação:
o que fazer com os resíduos que a atividade gera?
Essa é uma abordagem muito mais próxima da realidade empresarial.
Sustentabilidade começa quando uma empresa muda processos.
PROTAGONISMO NÃO É APENAS TAMANHO
A série PROTAGONISTAS do MATOPIBA NEWS acompanha empresas que ajudam a transformar economicamente a região.
Às vezes isso aparece em bilhões de reais de investimento.
Em outras, aparece em inovação.
Expansão.
Empregos.
Tecnologia.
Industrialização.
E também pode aparecer na forma como uma empresa administra seus impactos.
Porque desenvolvimento regional não pode ser medido apenas pela quantidade que produzimos.
Também precisa ser medido pela qualidade dos sistemas empresariais que estamos construindo.
O DESAFIO AGORA É ESCALAR ESSA MENTALIDADE
Uma empresa fazendo compostagem é importante.
Dezenas fazendo gestão estruturada é melhor.
Centenas integradas a sistemas de rastreabilidade, reciclagem, reaproveitamento e logística reversa começam a modificar uma economia regional.
É assim que uma prática empresarial deixa de ser exceção e começa a se transformar em padrão.
O MATOPIBA PODE SER GRANDE PRODUTOR — E TAMBÉM REFERÊNCIA EM EFICIÊNCIA
Durante muito tempo, o grande desafio regional foi aumentar produção.
Hoje, o desafio ficou mais sofisticado.
Precisamos produzir:
mais;
melhor;
com maior produtividade;
mais tecnologia;
mais eficiência;
menos desperdício;
e melhor gestão dos impactos.
Essa mudança é natural para uma fronteira agrícola que está amadurecendo.
O RESÍDUO É UM TESTE DE MATURIDADE EMPRESARIAL
É relativamente fácil mostrar o produto final.
A caixa de ovos.
O saco de sementes.
A tonelada de soja.
A pluma de algodão.
O animal.
A máquina.
Muito mais difícil é construir sistemas eficientes para tudo aquilo que fica depois da produção.
Mas é justamente nessa parte menos visível que aparecem muitos sinais de profissionalização.
DA GRANJA PARA A LAVOURA
No caso da Emape, o esterco produzido pela atividade avícola encontra uma nova função depois da compostagem:
voltar para a agricultura.
É um movimento aparentemente simples.
Mas simboliza uma transformação importante.
O MATOPIBA foi construído durante décadas aprendendo a extrair produtividade do Cerrado.
A próxima fase exige também aprender a extrair eficiência de tudo aquilo que já circula dentro de sua própria economia.
Menos desperdício.
Mais controle.
Mais rastreabilidade.
Mais integração.
E, sempre que tecnicamente possível, transformar o final de uma cadeia no começo de outra.
Esse é um dos princípios mais importantes da economia circular.
E empresas do Oeste da Bahia já começam a colocá-lo em prática.
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